پاورپوینت بررسی كمپوت سازی

پاورپوینت بررسی كمپوت سازی

دریافت

پاورپوینت بررسی كمپوت سازی پاورپوینت بررسی كمپوت سازی در 37 اسلاید قابل ویرایش همراه با تصاویر و توضیحات کامل
دسته بندی
فنی و مهندسی
بازدید ها

115
فرمت فایل

ppt
حجم فایل

6.05 مگا بایت

تعداد صفحات فایل

37

13,200 تومان
پاورپوینت بررسی كمپوت سازی در  37 اسلاید قابل ویرایش مراحل تهیه كنسروماهی : به طور كلی مراحل تهیه كنسروماهی با توجه به نوع محصول شامل عملیات زیر است : 1- آماده سازی 2- آب نمك گذاری 3- پخت اولیه 4- قوطی كردن 5- اضافه كردن مدیوم 6- هواگیری (اگزوست كردن )7- دربندی 8- فرآیند حرارتی (اتوكلاو كردن )آماده سازی : این مرحله در گونه های مختلف ماهی متفاوت است مثلاً محتویات شكم بعضی از ماهیها در عرضه تخلیه و سپس به كارخانه ارسال می گردد ولی در بعضی از گونه ها مانند ساردین تخلیه شكمی در عرشه انجام نمی شود و به صورت شكم پربه كارخانه فرستاده می شود . به طور كلی آماده سازی شامل مراحل زیر است : 1- انجماد زدایی    2- فلس گیری            3- جداكردن سر 4- تخلیه شكمی5- شستشودادن و ضدعفونی كردن با آب كلرینه آب نمك گذاری : برای ایجاد طعم و محكم شدن پوست ، ماهی را برای مدت معینی در محلول غلیظ آب نمك معمولی غوطه ور می كنند . این عمل علاوه بر ایجاد طعم ، مزایای زیر را نیز داراست : 1- مانع چسبیدن ماهی به قوطی می گردد . 2- باقیماند? ماده لزج را از بدن ماهی پاك می كند . 3- ظاهر ماهی را درخشان می كند . این عمل به دو روش ساكن و متحرك قابل اجراست . پخت اولیه : دراین مرحله حرارت لازم را براساس نوع محصول ، درصد آب ، چربی ، گونه ماهی در نظرمی گیرند تا حرارت زیاد باعث ازبین رفتن محصول نگردد . قوطی كردن : دراین مرحله ماهیهای پخته شده به وسیل? ماشین یاكارگربه قطعات كوچك تقسیم و درون قوطی قرار داده می شوند در صورتی كه ماعهیان كوچك باشند به صورت سر  و دم در كناریكدیگرقرار گرفته ، قوطی پرمی شود . انتخاب نوع قوطی براساس نوع محصول نهایی و انداز? ماهی صورت می گیرد . اضافه كردن مدیوم : بعدازقوطی كردن به ماهی روغن سس و … اضافه می گردد . پوسته گیری : اعلب میوه های كه برای صنعت كنسرو مورد استفاده قرار می گیرند نیازمند پوست گیری دارند این كار بر روشهای . 1- دستی 2- جداكردن پوست به وسیله اب داغ یا بخار 3- جدا كردن پوست به وسیله سود . روش دستی : دراین روش جدا نمودن پوست میوه به وسیله كارگرانجام می شود ضایعات دراین روش زیاد است و نیروی كارگر لازم دارد با بازدهی كم كیفیت نامطلوب و زمان زیاد جدا كردن پوست به وسیله آب داغ یا بخار : برای این منظورمیوه را به مدت كوتاهی درآب جوش غوطه ورنموده سپس آنها را روی نوارنقاله می ریزند و پوست انها را با دست جدا می كنند . تهیه شربت قند : میوه ها را در شربت قند بسته بندی می نمایند با توجه به اینكه میكروارگانیسمها به وسیل? غشا محافظت می شوند و از این عشاآن عبورمی نماید و در حالت عادی میكروارگانیسمهای فعال بیش از 80 درصد آب در سلول خود دارند وقتی در محیط شربت غلیظ قرار می گیرند آب سلول باكتری از طریق غشا به داخل شربت نفوذ كرده ، در نتیجه با كاهش آب درون سلول رشد و تكثیرآنها متوقف می شود . قند مصرفی برای تهیه شربت ساكاروز است ولی ممكن است از قند حاصل از نشاسته نیزبرای این منظوراستفاده شود در صورت استفاده از قند نشاسته مقدارآن نباید از 25% كل قند مصرفی بیشترباشد . استریل كردن تجاری : یعنی اینكه ماده غذایی را بر صورتی درآوریم كه هیچ باكتری بیماریزای درآن وجود نداشته باشد و علاوه برآن میكروارگانیسمهایی كه در شرایط عادی حمل و نقل و نگهداری قادربه رشد هستند به طور كلی نابود شوند بعدازاستریل تجاری درمحیطی تعدادی میكروارگانیسم وجود دارند كه درشرایط عادی قادربه فعالیت نیستند با اتمام فرآیند حرارتی عملیاتی تكمیلی شامل سردكردن برچسب زدن و بسته بندی در كارتن به روی محصول انجام می شود . دانلود پاورپوینت بررسی كمپوت سازیتحقیق بررسی كمپوت سازیمقاله بررسی كمپوت سازیپاورپوینت بررسی كمپوت سازیبررسی كمپوت سازیكمپوت سازی

  • نقش دانش آموزان در جنگ تحمیلی و 8 سال دفاع مقدس - Word

    نقش دانش آموزان در جنگ تحمیلی و 8 سال دفاع مقدس - Word دریافت نقش دانش آموزان در جنگ تحمیلی و 8 سال دفاع مقدس - Word دسته: آموزشی بازدید: 1 بارفرمت فایل: docx حجم فایل: 55 کیلوبایت تعداد صفحات…

  • شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان دزفول

    شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان دزفول دریافت شیپ فایل محدوده سیاسی شهرستان دزفول شیپ فایل مرز شهرستان دزفول (واقع در استان خوزستان) در جدول توصیفی این شیپ فایل موارد زیر موجود استنام شهرستانمرکز شهرستانمساحت شهرستان به کیلومترمحیط شهرستان به کیلومترمساحت…

  • دستورالعمل بهسازی لرزه ای( ساختمان های بنایی غیر مسلح)

    دستورالعمل بهسازی لرزه ای( ساختمان های بنایی غیر مسلح) دریافت دستورالعمل بهسازی لرزه ای( ساختمان های بنایی غیر مسلح) دستورالعمل بهسازی لرزه ای دسته بندی عمران و نقشه کشی بازدید ها 159 فرمت فایل zip حجم فایل 3.897 مگا بایت…

  • فروش ویژه قالب زیبا و واکنش گرا فارسی موبایل همراه با(نسخه نصب سریع) قالب زیبا و واکنش گرا فارسی موبایل همراه با(نسخه نصب سریع)

    فروش ویژه قالب زیبا و واکنش گرا فارسی موبایل همراه با(نسخه نصب سریع) قالب زیبا و واکنش گرا فارسی موبایل همراه با(نسخه نصب سریع) دریافت فروش ویژه قالب زیبا و واکنش گرا فارسی موبایل همراه با(نسخه نصب سریع) قالب زیبا…

  • تحقیق با موضوع طراحی و برنامه ریزی یادگیری

    تحقیق با موضوع طراحی و برنامه ریزی یادگیری دریافت تحقیق با موضوع طراحی و برنامه ریزی یادگیری دسته: روانشناسی و علوم تربیتی بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 31 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 53 تحقیق با موضوع طراحی و…

  • مقاله اثر تعدیل چرخه زندگی سازمانی وارتباط بین روشهای تعاملی و تشخیصی با استفاده از کنترل های عملکرد سازمانی - 2015

    مقاله اثر تعدیل چرخه زندگی سازمانی وارتباط بین روشهای تعاملی و تشخیصی با استفاده از کنترل های عملکرد سازمانی - 2015 دریافت مقاله اثر تعدیل چرخه زندگی سازمانی وارتباط بین روشهای تعاملی و تشخیصی با استفاده از کنترل های عملکرد…

  • نشانه های یك نقطه عطف در تاریخ ریاضی و وظایف ما

    نشانه های یك نقطه عطف در تاریخ ریاضی و وظایف ما دریافت نشانه های یك نقطه عطف در تاریخ ریاضی و وظایف ما دسته: ریاضی بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 27 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 29 سال جهانی…

  • نکات کنکوری طراحان کنکور درس 2و3انگلیسی پیش دانشگاهی

    نکات کنکوری طراحان کنکور درس 2و3انگلیسی پیش دانشگاهی دریافت نکات کنکوری طراحان کنکور درس 2و3انگلیسی پیش دانشگاهی نکات کنکوری طراحان کنکور درس 2و3انگلیسی پیش دانشگاهی دسته بندی جزوات درسی بازدید ها 170 فرمت فایل zip حجم فایل 1.036 مگا بایت…

  • طرح لایه بازکارت ویزیت شرکت شماره 197

    طرح لایه بازکارت ویزیت شرکت شماره 197 دریافت طرح لایه بازکارت ویزیت شرکت شماره 197 دسته: فایل های لایه باز و PSD بازدید: 1 بارفرمت فایل: zip حجم فایل: 128 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 1 طرح لایه بازکارت ویزیت شرکت…

  • طراحی سایت آژانس مسافرتی

    طراحی سایت آژانس مسافرتی دریافت طراحی سایت آژانس مسافرتی دسته: کامپیوتر و IT بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 5695 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 95 پیش گفتار امروزه، همه ما شاهد رشد روز افزون علوم مختلف در تمامی زمینه…

  • پاورپوینت سرامیک و کاربردهای آن

    پاورپوینت سرامیک و کاربردهای آن دریافت پاورپوینت سرامیک و کاربردهای آن دسته: عمران بازدید: 1 بارفرمت فایل: pptx حجم فایل: 961 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 30 در این پروژه پاورپوینت سرامیک و کاربردهای آن در 30 اسلاید به طور کامل…

  • ارتقای سلامتی در جوامع مختلف

    ارتقای سلامتی در جوامع مختلف دریافت ارتقای سلامتی در جوامع مختلف دسته: پزشکی بازدید: 2 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 28 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 38 ارتقای سلامتی در جوامع مختلف در 38 صفحه word قابل ویرایش با فرمت doc…

  • پاورپوینت تحلیل کسب و کار در سطح صنعت

    پاورپوینت تحلیل کسب و کار در سطح صنعت دریافت پاورپوینت تحلیل کسب و کار در سطح صنعت دسته: پاورپوینت بازدید: 1 بارفرمت فایل: ppt حجم فایل: 87 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 23 دانلود پاورپوینت تحلیل کسب و کار در سطح…

  • مقیاس سنجش استعداد وابستگی به مواد

    مقیاس سنجش استعداد وابستگی به مواد دریافت مقیاس سنجش استعداد وابستگی به مواد مقیاس سنجش استعداد وابستگی به مواد دسته بندی علوم انسانی بازدید ها 103 فرمت فایل docx حجم فایل 24 کیلو بایت تعداد صفحات فایل 8 8,800 تومان…

  • تحقیق تنوع در اکو سیستم های زیستی

    تحقیق تنوع در اکو سیستم های زیستی دریافت تحقیق تنوع در اکو سیستم های زیستی دسته: کشاورزی و زراعت بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 29 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 20 تحقیق تنوع در اکو سیستم های زیستی مقاله…

  • توضیح المسائل امام خمینی (ره)

    توضیح المسائل امام خمینی (ره) دریافت توضیح المسائل امام خمینی (ره) کتاب توضیح المسائل امام خمینی (ره) دسته بندی فقه و حقوق اسلامی بازدید ها 147 فرمت فایل rar حجم فایل 1.261 مگا بایت تعداد صفحات فایل 182 18,700 تومان…

  • دانلود کار آموزی شرکت ایران خودرو.Doc

    دانلود کار آموزی شرکت ایران خودرو.Doc دریافت دانلود کار آموزی شرکت ایران خودرو.Doc دسته: گزارش کارآموزی و کارورزی بازدید: 1 بارفرمت فایل: zip حجم فایل: 2807 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 52 دانلود کار آموزی شرکت ایران خودروDoc تحقیق کار آموزی…

  • مبانی نظری و پیشینه ارزش ویژه نام و نشان تجاری و رفتار خرید مصرف کننده

    مبانی نظری و پیشینه ارزش ویژه نام و نشان تجاری و رفتار خرید مصرف کننده دریافت مبانی نظری و پیشینه ارزش ویژه نام و نشان تجاری و رفتار خرید مصرف کننده دسته: مدیریت بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل:…

  • دانلود پاورپوینت بررسی سبک معماری یونان

    دانلود پاورپوینت بررسی سبک معماری یونان دریافت دانلود پاورپوینت بررسی سبک معماری یونان پاورپوینت بررسی سبک معماری یونان در 35 اسلاید زیبا و قابل ویرایش با فرمت pptx دسته بندی معماری بازدید ها 116 فرمت فایل pptx حجم فایل 2.954…

  • طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشی

    طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشی دریافت طرح توجیهی احداث باشگاه ورزشی مقدمه تمایل روزافزون افراد جامعه به روش زندگی مدرن و ماشینی ، موجب ایجاد تغییراتی در امور روزمره گشته است كاهش فعالیتهای فیزیكی از مهم ترین این تغییرات است…

  • بررسی شیوه‌ها و مبانی نظری كاهش تصدی‌گری خدمات پشتیبانی دانشگاه‌های علوم پزشكی

    بررسی شیوه‌ها و مبانی نظری كاهش تصدی‌گری خدمات پشتیبانی دانشگاه‌های علوم پزشكی دریافت بررسی شیوه‌ها و مبانی نظری كاهش تصدی‌گری خدمات پشتیبانی دانشگاه‌های علوم پزشكی مقاله حاضر مقاله تهیه شده از طرح پژوهشی بررسی مبانی نظری و شیوه‌های كاهش تصدی‌گری…

  • دانلود نمونه سوالات کامپیوتر

    دانلود نمونه سوالات کامپیوتر دریافت دانلود نمونه سوالات کامپیوتر دسته: کامپیوتر و IT بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 46 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 33 دانلود نمونه سوالات کامپیوتر مجموعاُ 95 سوال در 33 صفحه فایل Word قیمت فایل…

  • مقاله ترجمه شده "ارزیابی لرزه ای قاب های بتن مسلح در محیط های ناملایم با استفاده از انالیز پوش اور"

    مقاله ترجمه شده "ارزیابی لرزه ای قاب های بتن مسلح در محیط های ناملایم با استفاده از انالیز پوش اور" دریافت مقاله ترجمه شده "ارزیابی لرزه ای قاب های بتن مسلح در محیط های ناملایم با استفاده از انالیز پوش…

  • گزارش کارآموزی -نحوه پرداخت انواع وام به پرسنل

    گزارش کارآموزی -نحوه پرداخت انواع وام به پرسنل دریافت گزارش کارآموزی -نحوه پرداخت انواع وام به پرسنل دسته: گزارش کارآموزی و کارورزی بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 133 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 64 امروزه در اکثر سازمانها و…

  • پیشینه و مبانی نظری کاربرد مطالعات ژئومورفولوژی ساحلی در برنامه ریزی محیطی

    پیشینه و مبانی نظری کاربرد مطالعات ژئومورفولوژی ساحلی در برنامه ریزی محیطی دریافت پیشینه و مبانی نظری کاربرد مطالعات ژئومورفولوژی ساحلی در برنامه ریزی محیطی دسته: جغرافیا بازدید: 1 بارفرمت فایل: docx حجم فایل: 451 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 39…

  • پاورپوینت بررسی دوره های تاریخی تا قاجاریه

    پاورپوینت بررسی دوره های تاریخی تا قاجاریه دریافت پاورپوینت بررسی دوره های تاریخی تا قاجاریه دسته: تاریخ و ادبیات بازدید: 1 بارفرمت فایل: pptx حجم فایل: 1344 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 40 پاورپوینت بررسی دوره های تاریخی تا قاجاریه در…

  • مقاله ریسک و مدیریت ریسک

    مقاله ریسک و مدیریت ریسک دریافت مقاله ریسک و مدیریت ریسک دسته: حسابداری بازدید: 2 بارفرمت فایل: docx حجم فایل: 48 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 37 مقاله ریسک و مدیریت ریسک قیمت فایل فقط 7,700 تومان مقاله ریسک و مدیریت…

  • تحقیق با موضوع تعمیر موتور خودرو

    تحقیق با موضوع تعمیر موتور خودرو دریافت تحقیق با موضوع تعمیر موتور خودرو دسته: مکانیک بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 31 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 84 تحقیق باموضوع تعمیر موتور خودرو 84صفحه قالب ورد قابل ویرایش قیمت فایل…

  • چگونه زندگی اجتماعی و با هم بودن و سازگاری با بچه ها با اخلاق های متفاوت را به دانش آموزان خوابگاهی بیاموزم

    چگونه زندگی اجتماعی و با هم بودن و سازگاری با بچه ها با اخلاق های متفاوت را به دانش آموزان خوابگاهی بیاموزم دریافت چگونه زندگی اجتماعی و با هم بودن و سازگاری با بچه ها با اخلاق های متفاوت را…

  • دیدگاه امام خمینی در رابطه با سیاست خارجی

    دیدگاه امام خمینی در رابطه با سیاست خارجی دریافت دیدگاه امام خمینی در رابطه با سیاست خارجی دسته: علوم سیاسی بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 18 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 22 یکی از اقدامات مهمی که امام خمینی…

  • اقلیم و معماری 114 ص

    اقلیم و معماری 114 ص دریافت اقلیم و معماری 114 ص دسته: عمران بازدید: 1 بارفرمت فایل: doc حجم فایل: 61 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 114 آفتاب پرتویی الکترومغناطیسی است که از خورشید ساطع می شود طیف نور خورشید، به…

  • دانلود فایل آماده آگهی ترحیم مادر با تم طلایی

    دانلود فایل آماده آگهی ترحیم مادر با تم طلایی دریافت دانلود فایل آماده آگهی ترحیم مادر با تم طلایی دسته: فایل های لایه باز و PSD بازدید: 1 بارفرمت فایل: zip حجم فایل: 17892 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 1 طرح…

  • دانلود پاورپوینت طرح درس هنر 14 اسلاید

    دانلود پاورپوینت طرح درس هنر 14 اسلاید دریافت دانلود پاورپوینت طرح درس هنر 14 اسلاید دسته: عمومی بازدید: 2 بارفرمت فایل: zip حجم فایل: 3966 کیلوبایت تعداد صفحات فایل: 14 دانلود طرح درس هنر 14 اسلاید تحقیق طرح درس هنر…

  • تحقیق ناب کاربرد فناوری اطلاعات در محیط حسابداری

    تحقیق ناب کاربرد فناوری اطلاعات در محیط حسابداری دریافت تحقیق ناب کاربرد فناوری اطلاعات در محیط حسابداری تحقیق ی کاربرد فناوری اطلاعات در محیط حسابداری این تحقیق سیمیناریست که به دلیل برترین مطالعات انجام شده در دانشگاه تهران به عنوان…

  • طرح لایه باز برچسب گوشت شترمرغ، لیبل گوشت شتر مرغ

    طرح لایه باز برچسب گوشت شترمرغ، لیبل گوشت شتر مرغ دریافت طرح لایه باز برچسب گوشت شترمرغ، لیبل گوشت شتر مرغ دسته: فایل های لایه باز و PSD بازدید: 1 بارفرمت فایل: zip حجم فایل: 6419 کیلوبایت تعداد صفحات فایل:…